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德國蓋博 乳脂計 0-6% 在乳中加入硫酸破壞乳膠質(zhì)性和覆蓋在脂肪球上的蛋白質(zhì)外膜,離心分離脂肪后測量其體積。
蓋勃式乳脂離心機是專門為測定乳制品中的脂肪而設(shè)計的國產(chǎn)離心機。 相較進口離心機，設(shè)計更符合中國人的操作習慣，可以更好保障貨期和進行維修。
德國蓋博進口乳脂離心機NOVA-SAFETY,采用蓋勃法專為測定乳制品脂肪而設(shè)計，廣泛應(yīng)用于乳品實驗室。
乳脂離心機是乳及乳制品衛(wèi)生標準的分析方法設(shè)備。具有加熱恒溫功能，主要適用于乳制品企業(yè)的理化檢驗，是乳制品檢驗的常規(guī)設(shè)備。
SUPER-VARIO-N多用途乳脂離心機一共可以采用4種方法分析乳品脂肪：蓋勃(Gerber)法、巴布科克(Babcock)法、莫瓊尼爾(Mojonnier)法、溶解度指數(shù)(Solubility)法。
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